Notre histoire

Etant tous les deux de Saint Pierre d’Irube, nous souhaitions acquérir un bien dans cette ville. Nous avons eu cette opportunité en 1998 en rachetant le bar restaurant « LA PERLE ».

Le nom « HIRIBURU TRAITEUR » nous est apparu comme une évidence car HIRIBURU est le nom de la commune en basque.

Notre but était de développer le service traiteur grâce à la salle communale collée à notre restaurant. Ce qui nous a permis de proposer l’organisation de mariage et de réception en tout genre.

Aujourd’hui, nous sommes une petite entreprise familiale de 6 personnes dont 2 anciens apprentis ont signé un CDI